Vlees & Gevogelte

Een herfstig, elegant en verwarmend gerecht waarin vet, zuur, zoet en specerijen perfect in balans zijn. De hoeveelheden zijn berekend voor 4 personen, als hoofdgerecht met restaurantuitstraling. Belangrijkste keukengerei Ingrediënten voor 4 personen Eendenborst Roodfruitreductie Kardemomgelée Zoeteaardappelpuree Voor de afwerking Bereiding stap voor stap 1. De kardemomgelée bereiden — 15 minuten 2. De zoeteaardappelpuree bereiden